しばらくお休みにしていたこのブログですが、終了することにします。


といっても、実は先月からBloggerの方で別のブログを書き始めていました。気分転換に、こことはリンクせずひっそりと書くつもりでしたが、最近、私の安否を疑う人が複数出てきてしまったので、やっぱりスウェーデンで生きている証？に、お知らせしておこうと思います。（笑）

もう一つBloggerでスウェーデン語のブログ（更新頻度は低いですが）があるので、そちらでは洋裁関連のことを主に。そして新しいブログでは、「普段の生活」について綴ろうと思います。
いつものごとく大した内容は書いていませんので、暇つぶしにでも覗いていただけたら、嬉しいです。

今までリンクしてもらっていた方々のブログは、差し支えなければ新しいブログの方に移行したいと思います。（設定は追々やっていきますので、不都合がある場合はお知らせください）


新ブログ　ta det lugnt


ではでは。
さようなら、そして　はじめまして。

サマータイムに変わり、すっかり春？　と油断してしまいそうな、暖かい日が続いています。
ちょっと太陽が出ると、半袖で歩く若者が出没するほどです。　
が、しかし、そこはスウェーデン。なんと、週末からまた寒くなるらしいです（天気予報では雪が降るとか、降らないとか！）　まだまだ春は遠いのでしょうか。


さて今週前半は、珍しくスウェーデン語の勉強に没頭していました。
ポスク（イースター）休みまでに、今までの　適当にやってきた　分を取り戻すためです。

今日は、朝８時からテストだったので、６時に起きました。夜型人間の私にとっては、結構な早起きです。
起きてまず、半開きの目のまま、旦那さんの朝ご飯（毎朝サンドイッチを会社に持っていく）を作り、目が覚めてきたころに自分もゆったりと朝食をとり、さらにお風呂にも入ったり、外では朝の空気を吸ったりして、久しぶりに健康的な気分になり、「早起きも良いもんだな〜」などと、つい思ってしまいました。（私も歳をとったのでしょうか？）

テストは、まあまあ　無事に終わり、午後から友人とカフェでフィーカしました。



アフタヌーンティー風お菓子のビュッフェをやっていて、女性客でかなりの混み様。（写真は人が落ち着いた瞬間を狙って。笑）　皆、お菓子を何度も何度もおかわりしていて、甘い物好きのスウェーデン人の凄さを目の当たりにしました。

私と友人は、単品注文でこれだけ：





そして友人と別れた後、一人で町をぷらぷらしていると、イッタラの半額セールに遭遇し思わず小ボウルを購入‥。たまに町を徘徊すると、物珍しさもあって財布の紐がゆるみます‥。



そして、気分も良かったので、なんとなく夕飯は「巻き寿司」にしました。
（ただの、余り物の消費とも言う‥）



分かりにくいですが、手前がツナ、奥がサーモンそぼろを巻いています。
それと、アボカド、彩り役の人参、きゅうり、白ゴマなど。
適当な具にも関わらず、旦那さんから「しあわせ！」という一言の高評価をもらいました。


来週もテストがあるのですが、とりあえず今夜はよく眠れそうです。

近頃、日に日に暖かくなってきています。冬用のコートはもう不要なぐらいの気温です。
日照時間も随分長くなってきて、いよいよ今週末からサマータイムに変わります（時計のセット忘れないようにしないと‥）。　そして、そろそろ「種まき」の時期かな？なんて、考えている今日この頃です。


さて最近、お直し２点が完成したので、引き渡しをしました。

【その１：コート】
Before


直す部分
○脇、肩、袖、すべて小さく
○丈つめ
○襟の形を変える
○新たにベルトを作る
○ボタンを増やす

この裾をカットした部分を使って、襟とベルトに利用することにしました。


襟ぐりをカットして..


新しく作った襟をつけました


その他、肩、袖ぐり、脇も詰めて、ベルトも作り、ボタンも総取り替えして...

After




こんな感じの仕上がりに。モダンな雰囲気に変身です。
なんと、このまま着て帰ってくれました〜！

さらに、生地が少し余ったので、コートとお揃いのキャスケットも作ることになりました。そのプロジェクトは後日始動です。






【その２：ウェディングドレス】
Before


直す部分
○トップの部分の形を作り直す
（ベアトップ型　→　カシュクール型のVネックに変更）
○丈つめ
○脇、スカート部分のボリュームを減らす


After




別の布で、新たにトップ部分を作り直し、脇〜ウエストまで詰め、
さらに本人の希望により、装飾部分を全部取り外しました。
通販で買ったドレスだったそうで、最初は大きすぎて着られなかったほどの、かなり無理のあるお直しだったのですが、何とかぴったりになりました。
スカートのひらひら部分は、前はかなりボリュームがあり過ぎたのですが、大部分を取り外したので、すっきり見えるようになりました。胸の開き具合も気に入ってくれたようで、一安心。

このお客さんからは、最後にこんなプレゼントを頂きました！

カラフルなチューリップ。　春ですね〜。嬉しくて早速飾ってみました。


毎回、引き渡しの時は、お客さんがどう思うかドキドキするのですが、いざ気に入ってもらえると、やはりとても嬉しいものです。

とりあえず一区切りついたので、今までサボっていた勉強
（スウェーデン語）の方もやらねば。←これが一番やっかい。

先週の話になりますが、カフェのまかない（売り物が余ると自由に食べても良い）
で食べたスープがとても美味しかったので、再現してみました。

それは、このJordärtskock（キクイモ）を使ったスープです。



見た目は、「黒っぽい生姜」か「毛のない里芋」みたいなイモです。
日本では健康食っぽい位置づけのよう。甘味があって、色々な料理に使えるそうです。



Jordärtskockssoppa　
キクイモのポタージュスープ

【材料】 メインなら４人分、サイドなら６人分ぐらい　

Jordärtskock　キクイモ　４〜５個（約３５０g）
じゃがいも　中２個（約１６０g）
たまねぎ　１個
バター　少々
水　５００ml
ブイヨンキューブ（野菜ストック、又はチキンでも）
白ワイン　大さじ１
生クリーム　２００ml
塩、こしょう　適量

＊トッピング＊
ベーコン　４枚（お好みで省略可）
クルトン　
パセリのみじん切り


【作り方】
１、キクイモとジャガイモは、皮を剥いて火の通りやすい大きさに切り、たまねぎは粗いみじんぎりにする



２、厚手の鍋にバターを熱し、たまねぎをしんなりするまで炒め、キクイモとジャガイモを加え、透き通るまで炒めたら、白ワイン、水とブイヨンを加え、中火でコトコト煮込む。

３、野菜に火が通ったら、バーミックスやミキサーなどで撹拌し、なめらかにする。

４、さらに生クリームを加え、とろみが出るまで５分ほど煮込み、塩とこしょうで味を整えて完成！

（仕上げに、カリカリに焼いたベーコンと、クルトン、パセリを飾る）





キクイモのほのかな甘味がクリームと合い、絶妙なお味。
焼きたてパンとこのスープだけで立派なランチになります。

お勧めです！

久しぶりの日記です。
気がつけば前回の記事から、約１ヶ月も経ってしまいました。

色々ありますが、私はとりあえず元気でやっています。
ここ数日は、主に洋裁店の仕事に追われていました（ウェディングドレスとコートのお直し継続中）。
そんなこんなで最近は、ゆっくりブログをやる余裕がありませんでしたが、今日は何となく書いてみたくなったので、今まで撮り貯めていたご飯の写真をUPしようと思います。
（あまりにも多過ぎるので、美味しかった物だけを載せてみます）




いつかの週末の夕飯


ビーフシチュー
サラダ
黒オリーブ入りパン（近所のパン屋で購入）
赤ワイン

日本風のビーフシチューが食べたくて作りましたが、どんな風に作ったかは覚えていません。。
ただ、よく煮込んだのでお肉がとんでもなく柔らかくなったことだけ覚えています。




いつかの平日の夕飯：


スウェーデン風ミートボール
フェタチーズのサラダ

ミートボールは献立に困るとよく作ります。
旦那さんには、茹でたじゃがいも、私は全粒粉のパスタを添えて。





いつかの平日の夕飯


マサラカレーに、海老を入れてアレンジ。
チキンティッカも美味しいですが、海老もなかなかです。





金曜の夜の定番


チキンファヒータ
市販のスパイスミックスで簡単に作れて、さらに旦那さんの好物なのでよく週末に作ります。
ワカモーレと、トルティーヤチップス、ライムを入れたCoronaビールと一緒に。





いつかの平日の夕飯


適当な具で、海苔巻き。
ツナ、アボカド、キュウリ、人参、海老、玉子
（しょぼい具でも、旦那さんの食いつき度高し。寿司は重宝です）





前の晩　「タコス」たっだ次の日のランチ


タコスの余った具をすべてご飯の上にのせ、
目玉焼きと、マヨネーズでごまかした　「タコライス」
これが意外に大ヒットでした。タコスの次の日はこれが定番になりそうです。




いつかの週末


朝から旦那さんと「今夜は町のパブに行ってムール貝を食べて来よう」と言っていたのに、結局夕方になったら二人とも面倒臭くなり、だったら家でタパスでも作ろうと、有り合わせで作った「タパスもどき」。お酒も冷蔵庫にあった物で適当に。これが意外に良かったのです。

プチトマトときゅうり
オリーブとフェタチーズ
ベーコンとカボチャ
じゃがいものアイオリソース和え
海老とズッキーニのハーブ焼き
ゆで卵とキャビアもどき（クラッカーのせ）
レンズ豆のサラダ





そして今日
Torsk（Cod、鱈の一種）が安かったので、久しぶりに「フィッシュ＆チップス」にしました。
衣にビールを使ったので、その残りを飲みながら‥　（その為に作ったようなもの‥）

〈これは旦那さんのお皿〉


その他、揚げないフライドポテト、にんじん
サラダ、タルタルソース

しかし、私はダイエット中につき、揚げ物でお腹を満たすのは気が引けたため、これをメインにしました↓

白菜と鱈の蒸し物（ポン酢で）。見た目地味ですが、意外にいけました。

フィッシュ＆チップスは、旦那さんの大好物なので、「イギリスで食べたのより美味しい」を連呼しながら、ぱくぱく食べて、さらにおかわりでもう二つ！

私は食べないつもりでしたが、つい誘惑に負けて、一切れ食べてしまいました。（やっぱり蒸し物よりも格段に美味しかった。。）　美味しいものを食べながら、ダイエットはできないのでしょうか？　一生の課題になりそうです。



以上、ごはん録（不定期）でした。